이 법안은 AI, IoT, 빅데이터 등 첨단기술을 식품산업에 적용하는 '푸드테크'를 국가 차원에서 체계적으로 육성하기 위한 기본 법적 틀을 마련합니다. 현재 한국은 관련 제도가 없어 중장기 산업 지원과 인력 양성에 한계가 있는 반면, 미국과 EU 등은 적극적으로 지원하고 있습니다. 이 법안을 통해 농림축산식품부장관이 5년마다 기본계획을 수립하고, 사업자 신고·인력양성·창업지원·기술개발·금융지원 등을 지원하며, 혁신클러스터 조성과 규제개선 신청 제도를 도입합니다.
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